中央财经大学后勤服务产业集团饮食服务中心根据工作需要，现向社会公开招聘食堂西餐咖啡师1名，要求如下：

一、岗位职责

遵守高校食堂管理条例及饮品制作安全规范，专注我校文创咖啡、茶饮及各类特色饮品的制作与服务工作，保障饮品出品品质稳定、安全卫生；负责加工区、不分饮品区设备维护、物料管理、区域保洁工作，以优质服务满足师生饮品消费需求，助力校园特色餐饮服务升级。

二、工作内容

1.负责西餐菜品包含但不限于牛排、意面、披萨等加工制作，同时，熟练制作美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等各类花式咖啡，以及奶茶、果茶、气泡水、特调饮品等全系饮品，熟练掌握萃取、拉花、配比等专业技艺，保证出品口感统一、颜值合规；

2.根据师生消费反馈，优化饮品口味、调整产品结构，定期更新季节限定饮品，西餐新菜品，贴合校园消费需求；

3.每日做好食材的验收、分拣、储存工作，合理规划食材用量，杜绝食材浪费，严控食材保质期，杜绝过期、变质食材使用；

4.负责操作间、设备、工具的日常清洁、消毒、保养工作，定期保养咖啡机、制冰机、封口机等各类设备，保持操作区域干净整洁，符合校园食品安全卫生标准；

5.热情接待师生顾客，规范完成点单、收银、出品、答疑等服务工作，耐心解答产品相关问题，提供贴心的校园餐饮服务；

6.做好每日物料盘点、销售台账记录、库存核对工作，精准统计每日经营数据；

7.配合食堂管理人员完成日常巡检、卫生检查、专项整改等工作，严格执行食堂食品安全操作规范，做好个人卫生防护，落实食品留样、卫生消杀等各项食品安全工作，服从食堂统一排班及工作安排。

三、任职要求

1.年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病、无不良嗜好；持有有效健康证；

2.品行端正、责任心强、吃苦耐劳，服从学校食堂管理制度，遵守校园工作纪律；

3.具备良好的服务意识、团队协作能力，待人热情、工作细致，能适应校园餐饮排班工作；

4.无食品安全违规记录、无违法犯罪记录，认同校园餐饮服务理念。

5.1年及以上咖啡、饮品制作工作经验，熟练掌握各类咖啡、茶饮制作技艺，具备基础的饮品创新能力；

6.形象整洁、服务意识佳，有校园茶饮、连锁咖啡行业工作经验者优先。

四、薪资福利

1.薪资：6000-8000元/月，面议。

2.福利：包吃住。

五、联系方式

吕老师，010-62288445。