冬春季是诺如病毒高发期，学校食堂是防范诺如病毒的重点场所。为进一步提高员工对诺如病毒等传染病的防控意识，强化疫情应急处置能力，保障师生饮食健康，维护校园稳定，3月22日，两校区食堂组织开展了诺如病毒防控专项培训工作，共二百余人参加培训并完成试卷考核。

此次培训通过线上与线下相结合方式进行，分别从诺如病毒的基本概念、传染途径、食堂预防控制诺如病毒要求以及应急处置流程等方面，对诺如病毒预防和控制措施进行专题培训。结合上级有关要求，就如何抓好从业人员健康管理、加强餐用具及设备等清洁消毒、强化后厨及餐饮场所环境卫生、严格执行食品加工制作操作规范、做好从业人员个人卫生、处理突发应急事件等方面进行了重点讲解，强调要始终做到高度重视、增强忧患意识、树立底线思维，强抓校园食品安全管理和饮食保障工作。

通过此次培训，两校区餐饮从业人员对诺如病毒防控知识和要求有了更全面深入的认识，明确了责任、突出了重点，强化了诺如病毒防控要求，坚决守住校园食品安全防线，切实保障广大师生的饮食健康。