为提高食堂员工业务技能水平，进一步强化员工打饭技能，更好地服务于师生，9月18日下午，沙河食堂组织开展员工打饭业务技能专项培训，各外包现场经理、档口负责人和售饭员共30余人参加此次培训。

此次培训首先由学生食堂3名业务熟练的售饭员进行讲解、示范不同两数米饭的标准份量，并且向大家提醒了在售饭过程中容易引起误解的服务行为和态度。示范讲解完后，所有档口售饭员进行了实操训练，进一步巩固了打饭业务技能。

通过本次培训，提升了员工的业务熟练程度，统一售卖标准，把握好量，保证份量符合要求，提高饮食服务水平和服务质量，保障师生权益。

撰稿人：周瑞 程方

审稿人：袁晋芳